Search for content, post, videos

Tag

mat

12 Views
En «too much» julete kake

Fay Monique Thorps lidenskapelige interesse er kakebaking, en inspirasjonen hun fant hun igjen på Brick Lane i London, hvor hun utdannet seg som fotograf. Det er julehøytid. Tradisjon og idyll skal dyttes ned i halsen på en, og man er pålagt å være lykkelig for de tørre smakløse julekakene man får…

10 Views
Årskavalkade. Del en.

Tid kan oppleves relativt. Og det gjør den såvisst når vi ser tilbake på året som har gått. Vi har snakket med så mange utrolige mennesker, driftige mennesker, flinke, kunstneriske, kreative, flotte mennesker som lever av – eller i alle fall for – å skape. Vi gleder oss til å snakke…

2 Views
KAKEMONSTERET

Hun er ikke så veldig opptatt av at det skal være perfekt. Bare annerledes. Og det er kanskje hangen til det litt skeive og rare – det kreative og annerledes – som fremhever den unike personligheten hun ikler kaker hun skaper med sukker, egg og mel. Ja, og sjokolade, karamell,…

14 Views
Raus i sjela. Hipp i hue’.

Når det er sagt, er Tore Namstad ganske hipp. Ikke fordi han stiller med utspjåket hårfrisyre eller går i siste mote. Neida, Namstad går for det meste i ett med det jordnære interiøret på den nyeste tilskuddet til kulturlivet i Oslo, restauranten han har skapt i Bjørvika: Stock. Uten ham…

6 Views
Blå på tunga

Juli og august er månedene for å plukke skogsblåbær. Den store forskjellen mellom de du selv plukker i skogen og de som vokser på busker i hagen, er størrelsen og fargen på fruktkjøttet. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt blir du ikke like blå på tunga av å spise blåbærene fra…

7 Views
Bilder på et blunk: MarianneHope

Gjennom spalten Bilder på et blunk, vil Plnty vise frem inspirerende kontoer på Instagram. Siden Instagram så dagens lys i 2010 har bilde delingstjenesten vokst. Tall fra 2014 viser at 200 millioner er aktive der, og at 1,065 av dem er norske. En av de Plnty har sett og lagt merke til, er Marianne Hope. Hun er…

5 Views
Utstyrsfrik. Ferdig snakka.

– Hva man MÅ ha på kjøkkenet? Det er ikke mye, sier Jørgen rolig med et ironisk glimt i øyet og mener at man like gjerne må bruke utstyr fra garasjen til å lage mat. Han ramser opp: én god kniv og en fjøl. Så blir det stille. Han fortsetter:…

12 Views
Matnomade

– Jeg var en av de første som brakte street food til Norge, sier australieneren og eier for L’único Oslo street food, Grant Allen ubeskjedent. Han satser stort på uformell kvalitetsmat som er både kjapp og sunn. Etter å ha saumfart Europa og sett matkulturen på gatene i mange av…